3 Kopi Mahal Ini Dari Kotoran Hewan

Satukliknews – Kopi begitu nikmat yang biasa kita nikmati berasal dari biji kopi pilihan, namun apa jadinya ya kalau kopi mahal di dunia justru berasal dari kotoran hewan? Sekilas terdengar menjijikan, namun bukanlah kotoran hewan tersebut yang diproses menjadi kopi melainkan buah dari pohon kopi yang dikonsumsi oleh seekor hewan. Biji dari buah kopi yang dikonsumsi hewan tersebut tidak dicerna secara keseluruhan sehingga saat keluar bersamaan dengan kotorannya, biji kopi tersebut masih utuh.DOMINO ONLINE

1. Kopi Luwak

Kopi luwak ini juga sudah dikenal sebagai kopi mahal sejak zaman kolonial, lho. Mulai awal abad ke-18, Belanda membudidayakan tanaman kopi di Indonesia. Di era tanam paksa, Belanda melarang masyarakat Indonesia memetik kopi untuk konsumsi pribadi. Karena larangan ini, masyarakat memiliki ide untuk melepaskan musang luwak pemakan buah kopi. Kotoran musang luwak kemudian diambil, dicuci, dan disangrai hingga menghasilkan kopi aroma yang nikmat. Kebiasaan ini pun diketahui oleh Belanda dan saat mereka mencobanya, kopi luwak pun menjadi favorit para orang kaya Belanda. Hingga kini, kopi luwak masih merajai dunia kopi. Harga per kilonya bisa mencapai jutaan rupiah. Nggak cuma orang Indonesia, banyak orang asing yang bertani kopi luwak. Kamu bisa mendapatkan kopi luwak di berbagai kedai kopi, supermarket, atau toko yang khusus menjual kopi.

BACA JUGA : 6 sifat cewek ini sering dirindukan cowok

2. Kopi Terra Nere

Kopi jenis yang ini juga dapat Anda temui di department store ternama asal Inggris, Harrods. Kopi Terra Nera juga diproses melalui pencernaan musang jenis civet cat. Tiap tahunnya, kopi jenis ini hanya diproduksi sebanyak 45 kg saja. Namun, menurut dari semua para pakar kopi di dunia yang mencoba kopi jenis Terra Nera ini sedikit kecewa dengan rasa kopi yang dihasilkan. Dengan harga kisaran $225-$11.000 per paknya, rasanya tidak semahal harganya. Para pakar kopi yang mencobanya pun lebih tertarik dengan kopi yang lebih murah namun lebih memberikan rasa.

3. Kopi Black Ivory

Nama lain dari kopi ini adalah kopi gading hitam. Asalnya dari hasil pencernaan gajah Thailand dan hanya dijual di Thailand dan Maladewa. Blake Dinkin, adalah orang Kanada yang menemukan jenis kopi black ivory. Saat menyeruput kopi, tentu kamu merasakan rasa pahit. Rasa pahit ini berasal dari protein yang ada pada kopi. Nah, menurut penelitian, enzim yang ada di pencernaan gajah memecah protein pada kopi. Jadi, kopi black ivory tidak terasa pahit secara alami. Kalau kamu mau icip kopi jenis ini, siapkan bujet lebih ya. Soalnya harga kopi ini sekitar $50 hingga $1.100 per kilonya.JUDI DOMINO

Leave a Comment